【安来産なたね油を使ったマクロビオティック☆ランチ試食会】がありました。

実は、この試食会、私的には自分の旅館独自のプレゼン以上に気合いが入っておりました(*^_^*)
生産者さんのお気持ち、今後の展開、安来における農業の取り組みのイメージ、農商工連携による地域ブランディングの育成等、様々なイメージが電波に乗る影響力を、頭に思い描いた時、ものすごい気負いがありました。

気負い→気合いにつながり、スタッフも今まで以上のまとまりを感じました。有り難い思いを胸に１日を過ごしました。

試食会での雰囲気。

夕方と夜の2回に渡りNHKさんによる報道があり、反響大でした。
サイトの『安来産なたね油』に関するアクセスも多数頂きました。

これから！です^ー^)人(^ー^！！

生産者さんの心が食材に乗り、私達、調理するものの心がさらに加わり、そのお料理を召し上がって下さる方の笑顔を思い描き、『食』に携わる。
観光旅館には、お伝え出来るツールが沢山あるだけに、やりがいがあります。

【あぁ、安来に来てよかったよ。いい街だねぇ(*^_^*)】と、訪れる方々におっしゃって頂けるよう、地域全体でつながり、今日も精進して参りたいと思います。

関係者の皆様、お疲れ様でした^ー^)人(^ー^

旅館に併設するお食事処にて『マクロビオティック☆ランチ』を、お召し上がり頂けます(*^^*)

…『お控えなすって！』みたいですね、私(笑)

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マクロビオティックを知ってから、この秋で、もうすぐ４年になろうとしています。
その間、私はマクロビオティック☆フードコーディネーターを頂く中、素敵な人々に巡り合い、そして素晴らしい食材を通じ安来や山陰両県の魅力をお伝えして参りました。

人が生きていく上で、大事にしていかなくてはならない『食』と密接な関わりのある農業について、観光の立場でありながら、精一杯、真剣に明日生き抜く農業の道も考えて参りました。

【人が本当に豊かな心でいられる『食』とは何だろう…って。】

ずっとずっと模索し続けると思います。

しなければならないと思います。母として、妻として、そして勿論、旅館にお越し頂くお客様に優しい食材に込められた沢山のメッセージを伝える者として、環境を推し調かることの出来る【料理人】として、学び続けようと思っています。

明日は、初めての安来産なたね油の発表会をマクロビオティック仕立てでプロデュースさせて頂きます(*^□^*)

この魅力溢れる優しい地域に住む者が、この土地を理解し、愛し大事に後世に繋げる努力をし続ける先には、必ずや微笑み多い幸せが待っていると確信しています。

安来は、心安らぐ街。素朴な食材ですが、元氣をご提案致しますね。

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…丸１日中、PTAバレーボール大会で不在中、なんとっ！スタッフのHちゃんがっw(°O°)w！！

彼女が苦手なネギを初めて切っているっ(笑)！

Hちゃんの成長に、すっごく感動した女将でした(*^□^*)今日も、ありがとうね^ー^)人(^ー^☆彡

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