2012/1/26 木曜日

『雪の山陰へ…( ´ ▽ ` )ノ』

おはようございます!!
今朝は、積雪15~20センチぐらい積もっている島根県安来市のさぎの湯温泉です。

雪の山陰って、皆様はどんなイメージでしょうか(#^.^#)?

すっぽり…。

東北や北陸の豪雪地帯ほどは、積もりませんが、そこそこいい感じに(笑)雪が積もります(#^.^#)b!

雪とは縁遠い?関西、四国、九州地方の皆様、是非この機会に公共交通機関をお使いになり、ゆったりとした時間を楽しみながら雪の山陰へいらっしゃいませんか?


こちらは仲良しご家族さんのお母様の、サプライズお誕生日会のご様子です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

寒いこの季節に大鍋をみんなで囲み、楽しいヒトトキをお過ごしになりませんか( ´ ▽ ` )ノ♪

こちらは、今朝の露天風呂の様子ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ♪
さぎの湯温泉は湯量が大変豊富で、当館『竹葉』は24時間お入り頂ける天然掛け流し温泉旅館です!!

あ、お掃除時間を除いて、ほぼ24時間です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

朝と、お客様のご来館時に焚くお香は、『堀川』と言う銘でございます。
お花は、大抵(笑)ワタクシが活けております\(//∇//)\

この度は、水仙を中心に活けてみました☆~(ゝ。∂)
水仙は、春を1番最初に告げる黄色のお花の代表だと、お茶の先生に教わったことを思い出します…。

春を待ちわびながら、あったかな温泉とお食事で身体を温め、そして大好きな人と集い笑い合う
(=´∀`)人(´∀`=)♪♪♪

これぞ、最高に素敵な時間の過ごし方を冬の山陰、天然掛け流し温泉旅館【竹葉】でお過ごし頂きたいですね。

世界に誇る日本一の庭園【足立美術館】さんへは、徒歩30秒!!の1番近い温泉旅館ですよ( ´ ▽ ` )ノ☆

皆様のお越しをお待ち致しております☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

…今日は、オフなので(笑)、広報&営業&家事を頑張りp(^_^)q

そしてプライベートな新年会を楽しみたいと思いますっ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今日も健やかに参りましょう!!!

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2012/1/8 日曜日

『月の満ち欠けによって』

マクロビオティックのお料理を本格的に宿のプランに導入するようになってから、
早3年が経とうとしています。

今では、旅館のお食事プランの
およそ3割を占める人気プランとなりました(人>ωб*)!!

お料理をお出しするにあたり、
様々なこだわりがあるのですが(笑)、
実は、月の満ち欠けに合わせて、食材、味加減をしております☆彡
☆-(ゝω・ )ノ゙~☆

例えば、明日が満月となる今宵の
お料理は、伸びやかな拡散の力が働きやすいよう、
お酢を使ったり、
スパイスを使っております(#^.^#)b


こちらは、私が昨晩
プチプチ里帰りをした(笑)実家で作る、
日本橋千疋屋総本店さん御用達の【百市の柿酢】を使用しました、
【干し柿の紅白なます】でございます☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

酢酸などは使っておらず、天然甕仕込み長期熟成の大変まろやかなお酢です(#^.^#)
アミノ酸値はかなり高く、疲労回復効果も期待でき、抗酸化作用も強いとのことで、
NHKさん、地方局さん他、新聞等に掲載された人気商品です(^_-)-☆
江戸時代の参勤交代を見てきたと思われる、樹齢350年以上の柿の木もまだ、
たわわに実をつける豊かな大地を先祖代々守り、父が伝説を作り




期間季節限定ではありますが、
是非一流の歴史に触れた商品をマクロビオティックを通じて
ご賞味下さいね。・:*:・(*´ー`*人)❤

明日は、満月ですね(#^.^#)b
今年最初の満月は、素敵な一年にするためにも、身辺整理を含めた(笑)デトックスを
めて参りましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ

明日も、きっといい日ですよ!!
おやすみなさいませ
(ρ_‐)。oOzZZ







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2012/1/2 月曜日

『ビッシリ。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .!!』

カテゴリ: スイーツ,スタッフ,マクロビオティック,健康食 — 竹葉 @ 21:26:39

お正月、2日目( ´ ▽ ` )ノ☆
慌ただしさは、ある意味今日が超MAX繁忙日と言えます。

決まった時間に食事を取ることがままならないだけでなく、
朝から走り通しで、ようやく21時前に、腰を下ろすことが出来ましたσ(^_^;)

お陰様でございますm(_ _)m☆彡

昨年の同時期を思い出しますと、この『さぎの湯温泉』周辺も、
80センチ以上の積雪で、かなり厳しい年明けでした(>人<;)

それに比べて、今年はなんと穏やかな天候の新年でしょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ
ありがたや~♬

もう、一踏ん張り、お仕事しますp(^_^)q ‼
大好きな『小豆雑煮』を食べてから~(笑)




実は、5個目☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
これは、食事ではありませんのであしからず…\(//∇//)\

冬は、コロコロに太ってしまう女将でした(((o(*゚▽゚*)o)))‼

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