2011/4/23 土曜日

『空のような人゜+。(*′∇`)。+゜』

カテゴリ: お客様,百市の干柿 — 竹葉 @ 14:31:59

東京から、【空】のような存在の方がいらっしゃいました゜+。(*′∇`)。+゜

尊敬、お慕い申し上げている方です(*^^*)


私の左側の男性、島根県議会議員石原真一氏。
そして右側の男性が、果物の老舗【日本橋千疋屋総本店】の総支配人の竹内松夫氏です(*^□^*)

東京の千疋屋総本店さんは、創業1834年(天保5年)~ 最高のフルーツを通じ、お客様に最高に贅沢な、
そしての至福のヒトトキを御用意し続けている老舗の超有名店です。
総支配人さまは、その御店の気品高い志を長年に渡り受け継ぎ、さらに会社発展に繋げていらっしゃる方
なのです゜+。(*′∇`)。+゜

総支配人さまとの出逢いは、さかのぼること、実家の【百市の干し柿】が島根県唯一の取り扱い商品として
認めて頂いた時からです。

敷居も高く、大きな暖簾をくぐらせて頂くことに微塵の恥ずかしさも持たずに総支配人さまの下を訪れた
当時の自分を、今では恥ずかしく思います…(//∀//)
田舎からやってきた私を、包み込むような満面の笑みで迎えて下さいました(*^^*)

中央にて最高のモノを発信し続けている御社の空気、働いている方々が生み出す氣運に触れたくて、
東京出張があれば真っ先に伺いたい素敵な御店なのです゜+。(*′∇`)。+゜

【雲の上の人】と言う表現がありますが、総支配人さまは【空のような人】なんだと思います(笑)

働く皆さんを平等に見守り、『大丈夫だよ』とエールを送り、
心地よさ楽しさ、喜びを大きな愛情で見守るそのお姿は【空】のようです\(^o^)/
……悪いことをすると、【雷】を落としたりするのも空の役割(;^_^A
優しい【雨】を降らすのも、空の役割(*^^*)

長らくに渡り、お客様に愛され続ける御店の素晴らしさは、関わる人々が作り上げる氣運が大きく関係する
のだと、私は思います!!

まだまだ…(*^^*)

まだまだまだ……(*^^*)
【空】のような方には程遠い私ですが、『母なる大地』の表現があるように、まずは身近な家族にとっての
【大地的な存在】となりたいです。

そして沢山のことを吸収し、職場、地域、社会へと関わっていける自分になりたいです゜+。(*′∇`)。+゜

人として最高の魂レベルは、【愛】なのかな~と、最近改めて思ってます。
大きな家族愛、地域愛を持つ島根県議会議員の石原真一氏、
そして家族愛・職場愛を教えて下さる総支配人の竹内松夫氏、この度もご来館頂きまして
誠にありがとうございました\(^o^)/!!!

今日は、しっとりとした優しい春の雨が降る出雲路です。

空から降ってきた恵みを含んだ雨を目一杯感じながら、豊かな大地になれるよう、今日も1日私らしく顔晴りますっp(*^□^*)q!!


空色のウィンドブレーカーを羽織り、娘の送迎に♪
娘の名前は【海】がキーワードです(^m^)♪

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2011/3/4 金曜日

『お初!』

雛祭り…。

まだ家には、雛人形が出してありません…(;-_-+

ごめんなさいね、許せ、娘よ…。

旧暦で、祝うこの地域は、気長に構えていると、気が付けば3月3日を迎えていたりします…(;^_^A
近いうちに、お雛様出してあげるからねf(^_^;

さて!東京、日本橋千疋屋総本店さんに干し柿を出荷している実家の父が、【天然酢の柿酢】を持ってきました。


こっくり、飴色の黄金色の柿酢゜+。(*′∇`)。+゜

新事業なんだそうです☆ヽ(▽⌒*)
3月下旬を商品販売予定にしているそうですので、またブログにて紹介しますね(*^^*)

柿酢の効果を御存知の方も多いかもしれませんが、【最強のアンチエイジング向きのお酢】と言えます
\(^o^)/!!

父が持ってきてくれた、アルコールや醸造酢酸を使わない天然の甘くまろやかな柿酢を使い、今日の雛祭りは真鯛の塩焼きを頂きました゜+。(*′∇`)。+゜
シンプルに、大正屋醤油店さんの生醤油を加え、ポン酢にして食べました(*^□^*)…桜の花びら(気分ですので、塩出しした桜を添えて)があるだけで、春気分…(*^^*)

桜に鯛、めでたいカラーなので、南天の葉を取りに外に行くと…。


この通り…。
外は、なごり雪が、どか雪に変わっていました(;^_^A

熟成されたまろやかな柿酢はお初でしたが、当館のマクロビ・クッキーである竹葉OKARADAクッキーの
【お初の日!】も、お楽しみになさって下さいねm(__)m!!

最後に、本日、もういっちょ(笑)!!


安来・道の駅【あらエッサ】の外観。

私、実は~!

JAやすぎさんの農産物等販売所の販売指導に入らせて頂くことになりましたあぁぁああっ(о^∇^о)!!

このお仕事は、【お初】です(笑)!
農商工連携について食をテーマに講演をしたり、食育活動に出掛けたり、観光PRに出掛けたりと、竹葉の旅館以外のお仕事も楽しく、しかも熱く(笑)関わらせて頂いております。

道の駅【あらエッサ】内に設置されるJAやすぎ農産物直売所は

【なかうみ菜彩館】

と言う素敵な名前がつく予定です゜+。(*′∇`)。+゜

ここから、また安来の元気、優しさ、心地良さが発信出来るといいなぁ~って思っております(*^□^*)

皆様、どうぞご期待下さいませね^ー^)人(^ー^☆彡

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2011/2/4 金曜日

『プロ目線』


松江の【まるべりー工房】さんに、ご指導を承りに参りましたm(__)m!!

【縁結びスィーツ】として、当館はオカラを使った自然食材を中心とした身体に優しいクッキーをお出ししたいと思っています。

でも…(T-T)

素材にこだわりを持ちたいのですが、なかなか納得の行く風味に仕上がらなくて…(^_^;)

まるべりーさんのプロ目線から、沢山のご指導を頂きましたm(__)m☆彡

見えなかったものが、少しずつ光が見えてきたような気がした1日でした。

最近では、スィーツ新規事業が私の頭の中の半分以上を占めるくらい大事なのです!!
気合いかなり入ってます(笑)!

『1つずつでもいいから、しっかりした良いものを作っていこうよ。』

教えて下さったご担当の方のお言葉が胸に響きました゜+。(*′∇`)。+゜

焦らない。焦らない。
だけど、着実にステップを踏んでいきたいと思います(*^□^*)


ご指導を頂いた後の試作オカラ☆クッキー。
今日の深夜のブレイクタイムに、もう一踏ん張り欲しい時の甘味にクッキーを頂こうと思います(*^^*)

氣運高く、場が清まっている事業所の【まるべりー工房】さん、この度も誠にありがとうございました
゜+。(*′∇`)。+゜!!

『節分の日』
夕方、クッキー試作会終了後、車をぶっ飛ばし(苦笑)…ぶっとばしてはいけません(笑)

安全運転で帰りましたが、お客様のご到着と同時に、帯締め、帯揚げを整えて、着付け完了(^^ゞ!

本日は節分。

疲れ目のせいで、最近は一年中、お面を取っても目が血走った鬼のよう…(@゜▽゜@)
息子の『おがぁじゃん…コワイ…』の一言にハッとします(;^_^A


いつも大きなお力添えを頂いている鳥取銀行安来支店の皆様と、ご一緒に^ー^)人(^ー^!!
リニューアル時のご担当の方が、ご栄転(^人^)
送別会でお越し頂きましたm(__)m

竹葉の節目に際し、ご尽力頂きまして誠にありがとうございました(^O^)!!
スィーツの部門も、頑張りますp(^^)q

益々、沢山のお客様に末永くご愛顧頂ける宿になれるよう頑張ります。
どうぞ、見守っていて下さいませね。

写真で、分かりますか(・・?)
大きなお面をお持ちですが、ものすごく精巧な似顔絵でした(。≧∇≦。)!私も、書いて頂きたいですっ!

今日は、旧暦のお正月。
お餅も里からもらっちゃいました♪
年末年始と食べ過ぎから一気にコロコロ太り、夏と比べると五キロ増は写真に顕著に出ますねf(^^;

気持ちは、新たに!
そして悪しき習慣は、また繰り返さぬよう自分の心の中の鬼を追い出しますっ(・∀・)ノ!!

【夜更かし鬼さん】さようなら(_´Д`)ノ~~

今日は、もう何にもしません…(笑)
お蔭様で、お昼は全館貸し切り状態フル回転の1日でしたm(__)m☆彡

源泉かけ流し温泉にゆっくり浸かって、今日は6時間睡眠目指します(^.^)b

いつもお世話になっております皆様、いつも応援して下さっている皆様、今日もありがとうございました(^O^)!!
おやすみなさいませ…(-_-)zz

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