明けまして、おめでとうございます(^O^)！！
新年早々、この『女将の二の腕繁盛記(気まぐれ日記)』をご覧頂きまして、誠にありがとうございますm(__)m
今宵は、主人とシャンパンで晩酌をしました。
何か、おツマミ的なモノを探してみたのですが、食べたいものは何故か日本酒に合うような食材ばかり思いつき…(苦笑)
九州は福岡からやってきた、マクロビ料理学校のお友達から頂いた干しイカは絶品だったので、また食べようかなぁ…。などと思いつつ、マクロビ的なおせち料理を食べながら、夫婦の語らいの時間を楽しみました(*^_^*)
それから、今年の私の抱負！！『健』と『精進』です。
簡単に言うと、去年からの流れで心身共に『健やかな生活を』、そして『人と共に何かを作り上げて行きたい』と思っています。
『精進』は、禅の心、食事であったり、日本人が本来持っていた精神性を見直しながら、一生懸命精を出して進んで行きたいと思っています。
行く先ですか?分かりませんけど、突き動かされる何かがあるようです(笑)

(出張ゆき)
今回も慌ただしく?
志高く、某マクロビクッキングスクールへ。
『今回の特急やくも号は、ゆったりシートだょ』
社長さんの何気ない一言が、心に残り始発列車に飛び乗りました。
睡眠時間最短記録を更新していましたので、ぼぉ～っとしながら、ゆったりシートに腰を下ろし、再びウトウトとし始めたところ車内アナウンスが…。
『前より〇号車、自由席、 〇号車指定席、グリーン車…』
『ん…!?グリーン車指定席?』
ゆったりも、そのはず夢に入りかけてた私の席は、グリーン車指定席…(^_^;)
車両編成の少ない山陰本線(単線)は、前から順番に〇〇号車じゃないんだと改めて知りました…。
普通、4両編成ならば、1～4号車しかないと思うんだけど…。ブツブツ…。

(出張帰り)
今回で、３回目となったので、出張先に慣れた私。
余裕の帰り支度。
島根県に思いをはせながら、新幹線改札口に向かうと…(;□;)!!
いつもより、早い時間の新幹線発車時刻…。
『いつもと一緒だよぉ』の社長さんの一言が思い出されました…。
気のせいだったっけ(^_^;)?

(マクロビ的観点より、検証)時間はもちろんのこと、環境は絶えず変化しています。『概念を捨てる』『環境の変化、波動を取り入れることで、より豊かな生活ができる考え方』
今回のマクロビクッキングスクールで、教わった理念のほんの一部ですが、なるほど、私のちっぽけな出来事そのものにも、当てはまるのだなぁ…と思いました。
検証することで、今の状態(自分、環境)の在り方が分かり、そして術を知っていくことで、今を少しでも良い状態にし、さらに未来に向かって、より豊かな状態になれるよう続けていくこと…。
現に、新幹線に乗り遅れたお陰で?山陰を何度となく訪れ愛して下さってる一青年と同席させて頂くことになり、外からの山陰に対する本音、印象を聞くことが出来ました。
中だけにいると見えてるようで、見えていないこと、いっぱいです。
その方と、おむすびを頬張りながら、帰りの特急やくもをご一緒しました。
『おむすび』→『お結び』そう、今回もご縁に感謝です。
じっくりじっくり、物事を思慮深く考えるのに、適する時期となりました。
旅心をくすぐる、『おむすび』をもって、神在月の出雲路にいらして下さいね。
きっと、沢山の心の発見があると思いますょ。

暑い暑いと言ってるうちに、いつしか爽やかな風が吹く季節となりました。
先日のマクロビオティックに関する出張報告を。
マクロビオティックに対する第一印象として、 皆さんはどのようなことをお考えになりますか?
私の場合。色は茶色(地味ですねぇ)塩分控えめで、味があんまりついていないもの。
マクロビオティックを勉強する前は、そんな風に思っていました。
ところが!な、なんと今回の調理実習には、中華も登場!!海鮮やウズラの卵が入っていなくとも、ボリュームたっぷり食べごたえのある八宝菜が出来ました(^_^)

それから、東洋医学の診察法である望診法も少しお勉強。
顔をよく観察することで、体の内なる声がわかるのです。
つまりどこが弱っているから気をつけた方がいいと言う目安になるもの。
出張前から、やや疲れが出ていた私は、右目に『ものもらい』。
そして、日頃、気を集中することが多いので、やや眉間にシワが(加齢か…(苦笑))
これは、何れも肝機能に関係するサインとか!
心当たりがあるだけに、少しビックリなのでした!
食事法だけでなく、ときには民間治療的な方法も学ばせて頂いており、なかなか面白いんですょ(^_^)