『テレビ放映ありっ(*^_ ’)！！』
テレビ出演の多い父です(;^_^A
自称『熱血☆百姓』と申しております(笑)
今回は、地元テレビ局のBSS山陰放送【テレポート山陰】の夕方１８時１５分～放送予定です゜+。(*′∇｀)。+゜
どうぞ、ご覧下さいませm(__)m！！
私の実家は干し柿の生産農家で、最高級果物を扱う老舗の【日本橋千疋屋総本店】さんに『干し柿』を卸させて頂いております(*^^*)
樹齢３００年以上経つ柿の木も、今もなお赤い実をつけており、江戸時代の参勤交代も見ていたと言われる樹木がございます゜+。(*′∇｀)。+゜
干し柿作りに情熱を燃やす男が、次は天然醸造の甕仕込み『柿酢』作りに挑戦致しました(*^^*)
長期熟成☆天然醸造、飲めるお酢です！！
出雲弁がかなりキツいですが、テロップは出ないと思いますのでご了承下さいませね(。≧∇≦。)
～マクロビオティック・フードコーディネーターの私から～美味しい柿酢の使い方(*^_ ’)b!
鼻につくような酢酸で仕上げたお酢ではありませんから、とても柔らかく上品なお酢です(*^^*)
この季節でしたら
☆ビネガードレッシングとして、新鮮お野菜に(*^□^*)。
☆柿酢対お醤油を
１対１・５の割合で柿酢醤油を作り、焼き魚にかけてサッパリと頂きましょう！
魚の旨味を引き出します(*^^*)。
☆番外編！！
ドリンクとするならば…。
ハチミツやメープルシロップを甘味として使い、炭酸で割って飲むのも美味しいですよ！！
お問い合わせ先は
一畑百貨店、地下食品販売部まで
(TEL)０８５２－５５－２９８１まで
本日、明石のたこ２さんより【頑張れ・竹葉イメージソング！！】が届きましたm(__)m！！
いつも皆様、ご声援ありがとうございます＼(^o^)／！！！
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この度も、ご覧頂きまして誠にありがとうございます^ー^)人(^ー^☆彡
すごい出雲弁のためか、テロップが出ておりました・・・（笑）
Comment by 竹葉 — 2011/8/9 火曜日 @ 19:20:38
『応援歌』になってますでしょうか？
Comment by 明石のたこ2 — 2011/8/10 水曜日 @ 9:12:08
明石のたこ2さんへ
素晴らしい『応援歌』を頂きました゜+。(*′∇｀)。+゜
ありがとうございました！
特に、豆４代目が懐かしのJ－POPに興味を示しておりました(笑)
Comment by 竹葉 — 2011/8/10 水曜日 @ 16:26:20
お盆に松江に帰るんです。一畑百貨店に行ってみようかな。毎日お酢はとるようにしているんだけど、柿酢なんて見たことないからとても興味ありますね。今朝はオレンジジュースにりんご酢いれて飲んだんですが、柿酢もよさそうですね！
Comment by きよ — 2011/8/11 木曜日 @ 15:24:16
きよさんへ
松江に、帰省なさるんですね～(*^^*)
文化観光都市宣言をしている松江は、どんどん変わりますよね！
まだ商品は出揃っておらず、予約注文を何件か頂いているようですm(__)m
どうぞよろしくお願い致します(*^^*)
オレンジジュースにりんご酢、美味しさうですね！
マクロ的見地からは外れますが(笑)、柿酢＋牛乳はヨーグルトジュース味でイケました(笑)
Comment by 竹葉 — 2011/8/12 金曜日 @ 0:39:29
はじめて拝見しました。
活気のあるブログで、見ていて、パワーを頂いたようです。ぶどうも美味しそうでした。
マクロのコーディネーターをされているとのこと。
私は、以前にお世話になっていたあった日影茶屋さんでマクロに出会いました。
もう、10年近く前で、その頃はマクロが日本に広まりだした頃でした。
当時、社長さんの話しに夢中になって聞いていたことを思い出します。
長くなりました。また、拝見します。
アンリミテッド 平河内
Comment by 平河内祐二 — 2011/8/13 土曜日 @ 12:38:37
平河内祐二さま
活気のあるブログと、お褒め頂き光栄です！
今こそ、マクロ、日本の伝統食を再確認すべき時代だと思っています。
ストイックなのは性に合いませんが(笑)
伸びやかに食を楽しみつつ、みんなの笑顔が増えますように゜+。(*′∇｀)。+゜
また、御覧下さいませね！
Comment by 竹葉 — 2011/8/13 土曜日 @ 15:53:48