『タターラポークはマクロ味！？』
島根県奥出雲町は、《食の宝庫》と言われています(^0_0^)！
その奥出雲町で、こだわりの新種豚肉のお披露目会がありました。
建設関連業三社で組織された【モーグ】さんによる大試食会に御招待頂きましたm(__)m！
【モーグ】さんは、Ｍａｋｅ Ｏｋｕｉｚｕｍｏ Ｈｅａｌｔｈｙ Ｇｒｏｕｐの頭文字を取った通称で、「安全・安心・安定」にこだわった有機JAS認定の農産物を数多く栽培し、その農産物を使った美味しいアイスクリームや、健康茶、スパイス等バリエーションに富んだ商品開発、販売をなさっています(*^^*)
と、当館もお世話になっておりますm(__)m
そして、その商品開発販売、販路拡大に向けてプロデュースしているのが、私の大親友なのです＼(^o^)／！！
さてさて、【タターラポーク】の試食会(^0_0^)♪…日頃、あんまりお肉を食べる機会がない私…(^-^;
どおぉ～ん！と盛り付けてあるタターラポークに一瞬ひるんだものの、とっても綺麗なルビー色のお肉に、まず感動しました゜+。(*′∇｀)。+゜
鮮度は、勿論のことですが、ホントに綺麗なキレイなお肉。見つめてしまいました(*^^*)
このタターラポークは、ナント(m’□’m)！！
美食豚ちゃんなのです！高級米の【仁多米】に、豆腐や無農薬野菜のさつまいもやトマト、そして炭ペレットなるものまで、食しており、イメージするに健康そのものの豚ちゃんなのです(。≧∇≦。)！！
そのお味は！
マクロビオティックを実践中の方々、大注目ですょヾ(=^▽^=)ノ♪♪♪
たまにはお肉を食べたいな…と言うとき、口説くない甘過ぎない豚ちゃん、だと言えるかもしれません。
豚ちゃんが食するものは、マクロビオティック食だと言えるでしょう゜+。(*′∇｀)。+゜
このタターラポークに注目する方々は、今後より一層増えることと思います。
【食の宝庫】とも称され、【マクロビオティックの聖地】だとマクロ界の世界的権威である久司道夫先生が、そのようにおっしゃった≪島根県奥出雲町≫です。
ホテル一畑総料理長の照沼氏と浅利氏と、ご一緒に(*^_^*)
※アニマル柄ですが、日頃草食系の私は、キリンさん柄です（笑）
お肉を焼くお姿も、お二方は食に対する立ち位置、姿勢など、やはり品格が違います(m’□’m)！
帰り道…。
安来市～奥出雲町に向かう県道４３２号せん沿いは、淡いオレンジ色の花を付けた木々がいっぱい～ヽ(´▽`)/
【タターラポーク】の大ヒット祈願に、たたらの総本山、金屋子神社に立ち寄りました(^人^)
たたらを全国に広め、今や世界が認める高い技術力を持った安来のハガネ産業。
奥出雲の新しい試み、こだわりのマクロ食の美食豚ちゃんが沢山の方に喜んでもらえますように゜
+。(*′∇｀)。+゜合掌(^人^)！！
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どーもです。
単純なタイプミスだと思うのですが。
「たたら」の総本山は、安来市広瀬町西比田にある「金屋子（かなやご）神社」ですね。
細かくってすいません(~_~;)。
あと、「タターラポーク」は商品名のようですが、「たたら」は日本古来のものなので、
カタカナではなく平仮名（または漢字)で表記することが多いですね。
ほんと、細かくってすいません(~_~;)
金屋子神社と無関係ではないので、つい書き込みしてしまいましたm(__)m。
Comment by いぶやの森 — 2010/7/26 月曜日 @ 23:33:34
いぶやの森さんへ
いつもありがとうございます(^人^)
ご指摘数点ありがとうございます(;^_^A
まず１点目。人神社はないですねぇ…。
寝ぼけた打ち込みで大変失礼致しました。
それから、２点目。日本古来の『たたら』は、平仮名表記で良いと思いますが、
今回の大試食会の豚肉は『タターラポーク』と仮称ですが、カタカナにて表記されており、新聞各社等メディアにも大きく取り上げらた地元ニュースでしたm(__)m
たたらの総本山は、氏神様でいらっしゃる金屋子神社ですが、
『タターラ』と命名された経緯は存じ上げないのですが、
奥出雲町も鉄の道文化圏ですので、『たたら』からイメージを広げられたのではないかと、私は想像致しました。
脈々と息づく『たたら文化』は奥出雲も健在ですし…。
ちなみに、私と同じく日頃お肉をあまり食べない、
『いぶやの森』さんと同じく同級生の、あのお方も、ご一緒でした(^Q^)/^
揖屋小学校幹事３人組みんなTVに映ってましたょ(笑)！
Comment by 竹葉 — 2010/7/27 火曜日 @ 1:04:01
今一度、自分のコメントを読み返し、
アレレ・・・？
最初のご指摘の意図するところが読み取れないくらい
頭がボー・－・－・・・っとしてきたので
休みます・・・。
とんちんかんな私も良くご存知だと思います（笑）
いぶや森さんの優しさに免じて・・・（*＾＾*）
おやすみなさいませ・・・。
Comment by 竹葉 — 2010/7/27 火曜日 @ 1:25:34