朝一番に、地域をいつも熱く応援して下さっているＫ土建の社長さんから、『タモギ茸』なるものを頂きました
ヾ(=^▽^=)ノ♪

このキノコ、アガリスク以上の抗ガン作用があるとか、どうとか…。

朝どれのイキイキしたキノコと一緒に、社長さんから激励を頂きました(^人^)
頑張りますょ～o(^-^)o！！

例のごとく薫りをクンクン(^・ェ・)

やや(・・?)ん！(@_@)
夏にふさわしい淡くて上品なお色。

出来ました～！今日は天婦羅にして、頂きまぁ～す(^人^)♪
そして天婦羅には、塩気の変わりに夏バテ防止や腹痛、頭痛に万能な梅肉エキスを、〈ちょっこし〉つけて…(笑)。

梅肉エキスは、大好きなあの人が先程届けてくれたばかり(*^_^*)

元気復活(≧▼≦)！
今夜もありがとうございました(^人^)！！

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島根県奥出雲町は、《食の宝庫》と言われています(^0_0^)！

その奥出雲町で、こだわりの新種豚肉のお披露目会がありました。
建設関連業三社で組織された【モーグ】さんによる大試食会に御招待頂きましたm(__)m！

【モーグ】さんは、Ｍａｋｅ Ｏｋｕｉｚｕｍｏ Ｈｅａｌｔｈｙ  Ｇｒｏｕｐの頭文字を取った通称で、「安全・安心・安定」にこだわった有機JAS認定の農産物を数多く栽培し、その農産物を使った美味しいアイスクリームや、健康茶、スパイス等バリエーションに富んだ商品開発、販売をなさっています(*^^*)

と、当館もお世話になっておりますm(__)m

そして、その商品開発販売、販路拡大に向けてプロデュースしているのが、私の大親友なのです＼(^o^)／！！

さてさて、【タターラポーク】の試食会(^0_0^)♪…日頃、あんまりお肉を食べる機会がない私…(^-^;
どおぉ～ん！と盛り付けてあるタターラポークに一瞬ひるんだものの、とっても綺麗なルビー色のお肉に、まず感動しました゜+。(*′∇｀)。+゜

鮮度は、勿論のことですが、ホントに綺麗なキレイなお肉。見つめてしまいました(*^^*)

このタターラポークは、ナント(m’□’m)！！
美食豚ちゃんなのです！高級米の【仁多米】に、豆腐や無農薬野菜のさつまいもやトマト、そして炭ペレットなるものまで、食しており、イメージするに健康そのものの豚ちゃんなのです(。≧∇≦。)！！

そのお味は！

マクロビオティックを実践中の方々、大注目ですょヾ(=^▽^=)ノ♪♪♪
たまにはお肉を食べたいな…と言うとき、口説くない甘過ぎない豚ちゃん、だと言えるかもしれません。

豚ちゃんが食するものは、マクロビオティック食だと言えるでしょう゜+。(*′∇｀)。+゜

このタターラポークに注目する方々は、今後より一層増えることと思います。
【食の宝庫】とも称され、【マクロビオティックの聖地】だとマクロ界の世界的権威である久司道夫先生が、そのようにおっしゃった≪島根県奥出雲町≫です。

ホテル一畑総料理長の照沼氏と浅利氏と、ご一緒に(*^_^*)
※アニマル柄ですが、日頃草食系の私は、キリンさん柄です（笑）

お肉を焼くお姿も、お二方は食に対する立ち位置、姿勢など、やはり品格が違います(m’□’m)！

帰り道…。

安来市～奥出雲町に向かう県道４３２号せん沿いは、淡いオレンジ色の花を付けた木々がいっぱい～ヽ(´▽`)/

【タターラポーク】の大ヒット祈願に、たたらの総本山、金屋子神社に立ち寄りました(^人^)

たたらを全国に広め、今や世界が認める高い技術力を持った安来のハガネ産業。
奥出雲の新しい試み、こだわりのマクロ食の美食豚ちゃんが沢山の方に喜んでもらえますように゜
+。(*′∇｀)。+゜合掌(^人^)！！

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女将日記の更新が、非常に遅くなりご心配おかけ致しましたm(__)m！！

…大丈夫です(笑)生きております(笑)…

主人も私も想像を遥かに越えた大反響でしたので、ビックリ致しておりますΣ(￣◇￣*)！！
　
どじょう掬い踊りを、全国放送で二人でさせて頂きました♪

島根県の持つ魅力が食材とともに伝われば、有難いです(^人^)！！
沢山のコメントを頂きましたが、一番多く寄せられたメッセージが故郷、島根を思う方々より

【懐かしくて嬉しかったです！！】

と言う内容でした。私達も非常に嬉しくなりましたし、勇気付けられました(*^^*)
誠にありがとうございます(*^^*)！！

食通の中尾さんのコメントは、スゴいですね(笑)
TVはスゴいですf(^^;

【隠岐アラメ入り玄米コロッケ】のお問い合わせも多数頂戴しましたので、いずれはテイクアウト用も、ご用意出来れば…(笑)

実は、竹葉スタッフの方に以前から背中をポンっ！と押して頂いておりました。

頼れるＮさん:『女将さん!!隠岐アラメ入り玄米コロッケは、ものすごく美味しいから、売りましょうよ!!』

私:『ありがとうございます(笑)美味しい？美味しい!?美味しいよね～(*≧m≦*)！！』なぁ～んて。
出西生姜をアクセントとして生まれた【隠岐アラメ入り玄米コロッケ】
【知っとこ！】スタジオ内で、絶賛して頂いたコロッケ…

ご期待に添えることが出来るかな…(*´∇｀*)

夏休みには、スィーツ部門も立ち上がるし(笑)

女将さん登場は、どじょう掬いの時だけだったりして(笑)!?
厨房から、しっかりと【真心】をお届けします(*^_^*)

さぁ！！三連休最終日、今日も頑張ろうヾ(≧∇≦)〃！！

どじょう掬い踊りを踊る私達夫婦の姿もキョーレツだったようです(笑)

懐かしさを覚えて頂けるような、ホッとした空間作りが出来れば嬉しいです。

本当にお蔭様でした(^人^)

しっとこ出演大反響
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【食材のお問い合わせ先】

＊出西生姜
斐川町商工課
０８５３－７３－９２４０

＊はと麦
０８５３７３９６１６

＊隠岐アラメ
武田商店
０８５１２－２－０２２７
海産物まつむら
０８５３－６２－３６１９
上記にお問い合わせ下さいませ(*^^*)b～☆彡