今年の冬は雪がたくさん積もるかも～!!と12月初旬早々に積雪5センチを記録しました。11月に入ってからも例年と比べると暖かい日が多く、油断していました。12月ですものね（笑）
今年1年を振り返り…。
私は年頭には3つの抱負を掲げていました。
①ハングル検定合格②料理の道を究める③女将道を邁進する
①については、年内にも結果が出るのでドキドキです。
②については、日本料理的な分野を温故知新の考えのもと、本来のあり方を今一度勉強し、お客様にもっと喜んで頂けるよう頑張ります。
そして来年もひき続き、みんなが元気でキレイがテーマです。
③の女将道ですが…いろいろな経験をさせて頂いた1年でした。
感謝の気持ちを忘れずに『明るく楽しく元気良く!!』男気のある女将でいられたでしょうか。
来年は年女である戌年生まれの私。負け犬の遠吠えという言葉もありますが、犬はもともと誠実な動物。素直な心を忘れずにいたいと思っています。
それから小さな子供を持つ母親として…世の中の子供達が安心して「明るく楽しく元気良く!!」暮らせる世の中でありますように。